宏基蜜蜂生態農場

現泡的蜂蜜水放在室內2小時內盡快喝完喔！搭配糖果﹑餅乾一起享用，特別推薦使用台灣蜂蜜，純天然蜂蜜帶著濃郁的香氣跟檸檬非常搭！

還記得3月的時候天氣還有點涼快，現在天氣終於慢慢的熱起來了，但走不到五步就大汗淋漓，真的想立馬回家大口渴一杯冰涼的飲品呢！

週末趁著天氣放晴，來到了菜市場，在市場的角落發現一袋新鮮的青檸檬只要30多塊，當然就要買一袋來嘗試在家自己製作特色的蜂蜜檸檬！

說到蜂蜜檸檬，它是我小時候有記憶以來就出現的飲品，只需要最簡單的材料就可以調配出一杯好喝的夏日消暑冷飲。

它的甜度剛剛好，帶有一點檸檬的香氣，而檸檬汁也中合了蜂蜜的甜度。喝起來味道簡單﹑天然，不帶任何的化學物料。

比市面上賣的手搖飲多了一份的自然的味道喔！

這次選用了帶有微酸口感的鳳梨蜜，為什麼特別使用鳳梨蜜呢？

除了更添夏天的味道以外，在喝的時候還帶有陣陣的鳳梨香氣！

非常適合炎熱的天氣喔！我們一起來製作吧！

【薄荷蜂蜜檸檬飲　1-2人份 食材】

(材料都可以按自己的喜好調整喔!)

這次的食材比較簡單，也很容易備料，非常適合隨時跟家人一起在家製作。

【步驟１】
倒入約4茶匙的鳳梨蜜，濃淡度可依您個人喜好調整。

喜歡清淡的朋友可以把份量倒至清淡的刻度，這次我們以濃郁風味調配！

【步驟２】
加入300ml的水，記得使用不超過60℃ 的水，來把鳳梨蜜泡開，才能保留最佳風味喔~!

※不建議加入冰水 (低於14℃ )！由於鳳梨蜜飽含葡萄糖，接觸溫度較低的冰水相對容易結晶，會比較難泡開喔！

【步驟３】

輕輕攪拌約1-2分鐘，讓鳳梨蜜及水 完美的混合在一起。

【步驟4】

依個人喜好加入適量的冰塊，至瓶子的"冰塊"刻度。

沒有黃金比例瓶也沒關係，加入喜歡的冰塊量就可以唷~!

【步驟５】

輕輕搖晃瓶身，讓蜂蜜跟冰塊 ~ 甜甜的融合在一起~！

【步驟6】
在準備好的杯子裡，加入青檸檬切塊、冰塊以及一點點薄荷，倒入調製好的鳳梨蜜水即可完成囉！

如果直接擠檸擠汁進入飲料，會變得很酸，變成要多加更多的蜂蜜才能平衡味道，所以建議用切片/切塊的檸檬，讓微酸的檸檬香氣更佳喔！

※怕檸檬皮會苦澀的朋友們，可以挑選外皮較軟的青檸檬，比較不會有苦澀感！

噹噹噹噹~~~~就是這麼的簡單~~

簡簡單單就可以完成一杯 酸甜好喝～

大家可以依自己的喜好加上不一樣的水果，來品嚐更多的風味喔！

小編推薦你，加鳳梨﹑酪梨﹑百香果等夏日當令的水果，風味都很迷人~~！

一口，酸甜迷人，冰涼透心~  瞬間感覺心情也變的舒暢起來，

市面上比較好取得的，大多都是龍眼蜜或荔枝蜜，

但是呢，小編偷偷告訴你~~你可以嘗試加入酪梨蜜﹑烏桕蜜等不同風味的蜂蜜，

味道層次會更搭不同的水果，會有更讓你驚豔的風味喔~!!