蜂蜜醋DIY  

現在很多人都知道”吃醋”對身體好處多多,市面上也有很多醋的飲品,其中醋

的口味眾多,像是水果醋、梅子醋、蜂蜜醋等等,其中蜂蜜醋DIY的做法相當簡

單,大家可以在家中試著動手做蜂蜜醋DIY唷!

首先要準備蜂蜜醋DIY的材料:

宏基舒活醋2湯匙

蜂蜜1-2湯匙

冷開水200c.c.

蜂蜜醋DIY的食材準備是不是非常簡單呢~作法也是超級簡單喔!小朋友只要受

過指導也可以輕鬆完成喔!是食譜界中一顆星程度的飲品~

蜂蜜醋DIY食譜做法:

1. 在準備好的杯子當中倒入40ml的醋,大約是兩湯匙的量

2. 再倒入1-2湯匙的宏基蜂蜜,接著攪拌均勻

3. 最後再將冷開水倒入蜂蜜醋原汁中稀釋,白開水的量大概是蜂蜜醋原

汁的3-5倍,可以根據自己想要的濃度調整,攪拌均勻後就可以飲用囉!而蜂

蜜醋DIY白開水的部分也可以換成熱開水~

接下來要介紹一些蜂蜜醋DIY需要注意的事項,蜂蜜醋DIY的製作盡量要按照

一定的比例調配,以免造成食道或是飲用時的不舒適喔!

蜂蜜醋DIY注意事項1.醋的濃度

醋的濃度建議不要超過1%,因為會容易傷到胃,所以不要因為想喝酸一點就加多

一點醋喔!而每個人因為體質的不同,對醋的耐受力也不盡相同,如果品嘗時感到

不舒服,記得要再調整蜂蜜醋的比例喔!另外宏基所使用的醋都是天然釀造,有別於

市面上的合成醋或是速成醋,不但口味較溫和也比較不傷胃喔!

蜂蜜醋DIY注意事項2.過量飲用

雖然蜂蜜與醋都是對身體很有益的食品,但是也要注意不能飲用過量喔!如果長

期飲用過量可能會造成錠劑黏著喉嚨食道灼傷,而飲用蜂蜜醋或是任何醋的飲

品都要記得配合大量飲水~才能夠稀釋掉醋對食道、胃的刺激,又攝取到醋的營養

喔!

最後我們來談談飲用蜂蜜醋DIY的好處吧!蜂蜜和醋都是人氣的養生食品,兩者

一起食用不但不減其美味,又可以同時攝取到兩者的好處喔!

蜂蜜還有各種維生素與礦物質,其中的酵素更可以幫助腸胃的消化~

而醋正好也可以促進腸胃蠕動,還可以降低血脂,是養生餐裡很常見的飲品唷~

宏基蜂蜜也有製作美味的蜂蜜醋喔!可以到官網上選購!我們的蜂蜜醋有五種不

同的風味,有傳統古法釀造的蜂蜜醋,比較不嗆鼻,很適合家在沙拉中食用,也

有酸酸甜甜的梅子蜂蜜醋,是採用高級蜂蜜加上信義鄉黃梅,發酵釀造一年熟成

的酸甜滋味。而蜂蜜醋也想酒一樣有分年次釀造的等級,不同的年次,各有不同的風味喔!

蜂蜜醋DIY  

宏基採用生態農法採收蜂蜜,用時間等待出風味最佳的美味蜂蜜,也獲得了南投

十大伴手禮的殊榮,要購買蜂蜜的最佳選擇當然就是宏基蜂蜜囉!

現在宏基蜂蜜還有舉辦試吃徵文的活動唷!趕快報名試吃宏基蜂蜜,也可以利用

這篇蜂蜜醋DIY分享,製作一杯健康又美味的蜂蜜醋DIY分享給更多人唷~


蜂蜜醋DIY  

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